La Carnitina es un aminoácido que se elabora en el hígado, y su utilización parece estar justificada en deportes de tipo aeróbico, ya que se la relaciona con el acceso de ácidos grasos de cadena larga al ciclo oxidativo para la producción de energia. Esto permitiria aprovechar mejor la utilización de ácidos grasos libres como fuente energética y producir un ahorro de carbohidratos.
También suele ser utilizada por deportistas que quieren «quemar grasas. Se suele tomar antes del entrenamiento, en dosis de 1 gramo por 70 kg de peso al dia.
Sus efectos ergogénicos (quema de grasa) no han sido del todo demostrados.
L-Carnitina ¿Es necesario su consumo?
Carnitina o L-carnitina (acetil-1-carnitina), es un aminoácido no esencial que se sintetiza por medio de otros dos aminoácidos esenciales, lisima y metionina. Hay quien no inclu ye la carnitina en la lista de aminoácidos no-esenciales. Este compuesto nitrogenado proviene del latin «carni», la came es la principal fuente de carnitina. Este compuesto que se forma en los riñones y el hígado, tiene un papel clave en el metabolismo de la grasa.
La carnitina es esencial para el proceso de combustión de las grasas, transporta las grasas hacia el interior de la mitocondria (dentro de las células) para ser oxidada o «quemada para proveer una fuente de energia importante. Durante cualquier actividad de baja intensidad (caminar, sentarse, dormir) la grasa es el fuel dominante. Las moléculas de grasa grandes (ácidos grasos de cadena larga) son particularmente dependientes de la carnitina. La grasa no puede penetrar la membrana interior de la mitocondria para ser utilizada a menos que ésta vaya emparejada con la carnitina. De hecho, la capacidad de cada célula para quemar grasa es carnitina dependiente.
Si la camitina es critica para el consumo de grasas también lo es entonces también para perder. Toda esta información es reconocida cientificamente. Por lo que si tienes la idea de «tonificar el cuerpo», «perder michelines» o algo parecido, posiblemente estarás saliendo ya de casa para comprar un cubo de carnitina.
Así pues podrías caer en el engaño comercial que se ha estado predicando durante los últimos 15 años y que hoy todavía continua con fuerza. Consumir carnitina, según estudios científicos, lo único que te aportará, tristemente, no será la perdida de unos michelines, sino un agujero en el monedero.
Malas noticias para los «quemagrasas»
Desafortunadamente para aquellos que deseen quemar grasas, las investigaciones demuestran que la suplementación adicional con L-carnitina no predispone a quemar más grasa de la normal. Tampoco nuestros cuerpos (siempre que mantengan una alimentación sana y variada), acusarán una deficiencia de carnitina, incluyendo a aquellos atletas que entrenen a intensidades estratosféricas.
Acetil L-Carnitina
Acetil-L-Carnitina (también conocida como ALC) es una forma especial de carnitina. que tiene la habilidad de optimizar la función cerebral, de hecho, atraviesa la barrera hematoencéfalica de forma mucho mas efectiva que la carnitina regular.
Beneficios de la Acetil L-Carnitina
Los beneficios antienvejecimiento de la Acetil-L-Carnitina incluyen: protección del cerebro frente a los signos de envejecimiento, mejora de la memoria, incremento de la atención y vitalidad y protección y tratamiento de la demencia senil. Se han hecho investigaciones que han mostrado mejoras en enfermos de Alzheimer y ancianos con debilidad mental, de hecho, pacientes a los que se les administraron dosis de 3 gramos diarios de ALC (Acetil-L-Carnitina) presentaron un deterioro mental inferior a los placebo.
Estas dosis son perfectamente tolerables y sin ningún sintoma de toxicidad. Estudios realizados en animales demostraron también su efectividad en la prevención de la enfermedad del Parkinson. La conclusión de esto es que la administración de suplementos de Acetil-L-Carnitina a partir de los 40-50 años puede tener un rol protector de la degeneración cerebral.
Mecanismos de acción
El Acetil-L-Carnitina es un nutriente natural del organismo que transporta ácidos grasos en la mitocondria. Hay estudios que muestran a la ALC como protector del cerebro mediante el fomento de los NMDA (receptores sensibles al glutamato) que normalmente declinan con la edad; además, previene la formación de lipofucsina (pigmento) y mejora el riego cerebral. Además, ALC previene el daño celular que ocurre cuando hay una deficiencia de oxígeno en la célula nerviosa.
Dosis de Acetil L-Carnitina
Con el paso de los años, los niveles normales de ALC en el cerebro disminuyen por lo que para el normal funcionamiento del mismo es recomendable tomar suplementos de Acetil-L-Carnitina a partir de los 40 años. La dosis recomendada es de 500 mg al día tomadas por la mañana con el estómago vacio
L-Carnitina para perder peso
Hay un suplemento con una cantidad enorme de estudios que demuestran que no sirve para nada, ese es la Carnitina. Aunque su precio no es elevado, al ser inutil cualquier euro por encima de cero es caro.
Recopilemos:
1) Un estudio llamado «Effect of L-carnitine on weight loss and body composition of rats fed a hypocaloric diet», llevado a cabo por el Institute of Nutritional Sciences, University of Halle, Germany, administró L-Carnitina a ratas con unos 2.5 gr durante una dieta hipocalórica. La conclusión: la carnitina no mejoró ningún parámetro y la carnitina endógena era suficiente para asegurar la beta oxidación durante una fase catabólica
2) Otro estudio llamado «L-carnitine supplementation does not promote weight loss in ovariectomized rats despite endurance exercise fue realizado por el Department of Kinesiology, School of Health Sciences, West Chester University, concluye que la suplementación con carnitina no redujo la ganancia de peso ni la grasa abdominal en ratones gordos femeninos adultos. Y ahora lo mejor: las ratas que consumieron carnitina ganaron peso.
3) El Institute of Biomedical Sciences, USP, São Paulo, Brazil, no contentos con quitarnos las olimpiadas, quisieron destrozar el mito de la L-Carnitina para perder peso. Y vaya si lo hicieron: en ratas entrenadas para el ejercicio aeróbico, la carnitina no sirvió para nada comparada con el grupo de control que no tomó el suplemento.
5) Otro estudio en mujeres premenopausicas no encontró efectividad en la suplementación. «Weight loss associated with reduced intake of carbohydrate reduces. the atherogenicity of LDL in premenopausal women»
6) Otro estudio doble ciego durante 26 semanas administrando 2gr diarios a diabéticos no encontró ningún efecto. «The Effect of L-carnitine on plasma lipoprotein(a) Levels in Hypercholesterolemic Patients with Type 2 Diabetes Mellitus»
7) Otro estudio en bipolares con sobrepeso asociado a la medicación, administró L-Camitina durante 26 semanas. Se llamó «Carnitine does not improve weight loss. outcomes in valproate-treated bipolar patients consuming an energy-restricted, low-fat diet» El titulo lo dice todo: absolutamente ineficaz.
En conclusión
En GYM Generation te aconsejamos que si realmente quieres perder peso sigas una dieta saludable, una rutina de ejercicios de pesas seguida de ejercicio aeróbico y tengas una vida activa (coger menos el coche y andar más, usar escaleras en vez del ascensor, etc). Si quieres gastarte el dinero en algún suplementos te recomendamos una buena proteina de suero post-entrenamiento, aprovecharás mejor tu dinero.
¿Sigues pensando en comprar L-Carnitina para tus objetivos de pérdida de peso? Espero que no.